OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA

Da una accurata selezione delle migliori olive di Panzanello nasce il suo olio extra vergine d'oliva.
Molto equilibrato, dal leggero e piacevole retrogusto piccante.
Ha in sé il gusto naturale della Toscana ed è ideale per i piatti raffinati.
L'olio extra-vergine di oliva Toscano è tra i più pregiati in Italia.

VARIETA'

Moraiolo, Leccino, Frantoio e Correggilo.

RACCOLTA E TECNICA DI ESTRAZIONE

Le olive vengono raccolte tutte a mano e trasportate immediatamente in apposite cassette e portate al frantoio.
La frangitura avviene con estrazione a freddo e l'olio prodotto viene conservato, per la decantazione naturale, in appositi contenitori di acciaio inox.

NOTE ORGANOLETTICHE

Colore verdolino intenso, profumo fruttato e fragrante, al palato è molto equilibrato ed elegante grazie alla bassa acidità.
Ha un piacevole retrogusto piccante.

ACCOSTAMENTI PIETANZE

Ideale condimento a crudo di tutte le pietanze.